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Sujet n°12945 créé le 11/08/2008 à 18:51 par mpm - Vu 166564 fois par 10164 utilisateurs
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je viens de bricoler des "boulettes de poulette" (je viens de trouver ce joli nom) qui ont surgi de mon imagination fertile et de mes fonds de frigo
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j'ai haché une escalope de pouletj'ai râpé un morceau de gingembre, un petit navetj'ai saupoudré de coriandre hachée (surgelée)j'ai rajouté une tranche de pain de mie, un oeuf et du selj'ai tout patouillé avec mes petits doigts de fée, formé des boulettes et les ai légèrement farinéesje les ai fait cuire dans une poele avec une cuillère à soupe d'huile de tournesol, un fond d'eau, avec un couvercle pendant dix petites minutes
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je sais pas encore si c'est bon, et je sais pas encore avec quoi je vais les servir... du riz, ça va être un peu sec?je pensais une purée de navet mais j'ai la flemmeou alors, faire genre un bouillon avec ces cubes que j'ai (je sais pas à quoi, c'était écrit en thaï dessus et j'ai jeté la boite) et y mettre des tagliatelles (j'ai pas de nouilles asiatiques)
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la drogue agit sur moi lentement. ah non, j'suis con, c'est un efferalgan.
la drogue agit sur moi lentement. ah non, j'suis con, c'est un efferalgan.
*édité à 20:51 le 14/03/2011
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alors, c'était vraiment pas mal, avec un peu d'oignons émincés dans le bouillon, et encore de la coriandre
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juste une remarque, le poulet cru, haché c'est beaucoup plus collant sur les doigts que le boeuf, et même en les farinant un peu, j'ai eu du mal à avoir des jolies boulettes "régulières"
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la drogue agit sur moi lentement. ah non, j'suis con, c'est un efferalgan.
la drogue agit sur moi lentement. ah non, j'suis con, c'est un efferalgan.
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minniemouse a dit
juste une remarque, le poulet cru, haché c'est beaucoup plus collant sur les doigts que le boeuf, et même en les farinant un peu, j'ai eu du mal à avoir des jolies boulettes "régulières"
le 14/03/2011 à 22:29
:juste une remarque, le poulet cru, haché c'est beaucoup plus collant sur les doigts que le boeuf, et même en les farinant un peu, j'ai eu du mal à avoir des jolies boulettes "régulières"
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Faut peut-être mettre un peu de chapelure alors. J'ai une recette dans ce genre, mais avec du veau. Je la mettrai ici.
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minniemouse a dit
tu diras avec quoi tu les as faites tes boulettes de poulette :)
le 14/03/2011 à 22:29
:tu diras avec quoi tu les as faites tes boulettes de poulette :)
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mpm a dit
Faut peut-être mettre un peu de chapelure alors. J'ai une recette dans ce genre, mais avec du veau. Je la mettrai ici.
le 14/03/2011 à 22:30
:Faut peut-être mettre un peu de chapelure alors. J'ai une recette dans ce genre, mais avec du veau. Je la mettrai ici.
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la drogue agit sur moi lentement. ah non, j'suis con, c'est un efferalgan.
la drogue agit sur moi lentement. ah non, j'suis con, c'est un efferalgan.
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ce soir, fonds de frigo moins glam'fausses carbo, demi oignon haché, deux tranches de jambon en dés et une demi barquette de lardons, crème, poivreavec tagliatelles biset crème caramel en dessert
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tiens, j'ai un dîner dimanche soir, oncle et tante très cools, frère et belle-soeur qu'il faut que j'impressionne un peu, et pis nousje pensais faire une carbonnade (que j'ai toujours pas fait cet hiver), mais avec le printemps qui pointe son nez... des idées de cuisine "familiale", simple et qui claque?
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la drogue agit sur moi lentement. ah non, j'suis con, c'est un efferalgan.
la drogue agit sur moi lentement. ah non, j'suis con, c'est un efferalgan.
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minniemouse a dit
tiens, j'ai un dîner dimanche soir, oncle et tante très cools, frère et belle-soeur qu'il faut que j'impressionne un peu, et pis nousje pensais faire une carbonnade (que j'ai toujours pas fait cet hiver), mais avec le printemps qui pointe son nez... des idées de cuisine "familiale", simple et qui claque?
le 16/03/2011 à 20:24
:tiens, j'ai un dîner dimanche soir, oncle et tante très cools, frère et belle-soeur qu'il faut que j'impressionne un peu, et pis nousje pensais faire une carbonnade (que j'ai toujours pas fait cet hiver), mais avec le printemps qui pointe son nez... des idées de cuisine "familiale", simple et qui claque?
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mpm a dit
Frites, frites, frites !!!!!
le 16/03/2011 à 20:32
:Frites, frites, frites !!!!!
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j'ai pas de friteuse, et franchement faire des frites pour six, à la casserole, ça me gave un peumais dans le principe, oui, frites, évidemment ;)
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