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Avoir l’air, au sens de « paraitre » ou de « sembler »
Avoir l’air peut être employé comme simple équivalent des verbes copules paraitre ou sembler. L’adjectif joue alors le rôle d’attribut et s’accorde en genre et en nombre avec le sujet. Dans cet emploi, le sujet de avoir l’air peut être indifféremment un être animé ou inanimé, exactement comme si on avait utilisé les verbes paraitre ou sembler.
Notre voisine a l’air resplendissante depuis que son mari est revenu.
On pourrait dire : Notre voisine parait resplendissante…
Ta crème brulée a l’air délicieuse.
On pourrait dire : Ta crème brulée semble délicieuse.
Ces pâtisseries n’ont pas l’air fraiches.
On pourrait dire : Ces pâtisseries ne semblent pas fraiches.
Si le sujet de avoir l’air est une personne, l’accord de l’adjectif peut se faire aussi bien avec le sujet (Notre voisine a l’air resplendissante) qu’avec le nom air (Notre voisine a l’air resplendissant), selon qu’on veut donner à la locution verbale le sens général de sembler ou qu’on veut insister sur l’expression du visage.