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Sujet n°12945 créé le 11/08/2008 à 18:51 par mpm - Vu 160337 fois par 7946 utilisateurs
   
Pages : 1234567... 34... 63... 9091
Message n° 688577, posté à 15:29 le 16/08/2008  
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mpm
homereb a dit :
Oh la charette! C'est pas possible ce truc!
Je vis avec quelqu'un de tout à fait capable de mesurer les tranches pour être certain d'avoir quelque chose fait dans les règles de l'art. C'est tellement long et pénible que je lui confie plutôt la cuisson des pâtes.
homereb a dit :
Ca se trouve dans quel rayon une brick? On trouve ça à Monoprix? Que penses tu de l'idée de faire revenir les patates 5 minutes avant de les mettre au four?
Rayon frais vers les pâtes brisées, feuilletées...

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Vlan !
"Voilà, prenez modèle sur mpm" ©Bbsiocnarf
www.tupeuxpastest.fr
Message n° 688654, posté à 16:49 le 16/08/2008  
+0.21
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justafor
La cuisine ça s'apprend surtout sur le tas. c'est du bon sens de l'imagination et un peu de chimie.
Mais avant tout il faut en avoir envie, sinon ce n'est même pas la peine de s'y caler.
Sans plaisir on a peu de chance de faire un truc plus que mangeable.
Après je conseille à tout le monde de s'y mettre, parce que ça reste avec le rire un des meilleurs moyen de ne pas dormir seul^^.
Pour ceux qui ont l'envie je conseille ce bouquin :
http://www.amazon.fr/cuisine-r%C3%A9f%C3%A9rence-Techniques-pr%C3%A9parations-fabrication/dp/2857083602
C'est un manuel de CAP qui vous donne toutes les techniques comme elles sont enseignées aux futurs cuistots.
La bible quoi.
Ps : mes sauces de salade sont ce qu'il y a de plus facile à faire dans le topic, après il faut se faire suer à couper les légumes le plus fin possible...

--
L'avenir est derrière nous.
Car on ne le voit jamais venir.
Message n° 688666, posté à 16:53 le 16/08/2008  
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alawacbar
mpm a dit :
Ton frère serait-il un de mes copains ?
c'était UNE ex (pas d'excuse elle était tout sauf blonde)

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If the Great Spirit wanted the Men to stay in one place, He would have made the World stand still, but He made it to always change.
You don't fuck Chuck NORRIS
Message n° 688671, posté à 16:54 le 16/08/2008  
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mpm
justafor a dit :
Ps : mes sauces de salade sont ce qu'il y a de plus facile à faire dans le topic, après il faut se faire suer à couper les légumes le plus fin possible...
Les aumônières sont ultra simples, il faut mélanger deux ingrédients et couper des tomates, c'est pas ce que je considère comme compliqué quand même.

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Vlan !
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Message n° 688702, posté à 17:03 le 16/08/2008  
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justafor
Je rajouterais même que les feuilles de brick en triangle ont plus de chance de ressembler à des bouses si tu n'es pas un peu précautionneux.

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L'avenir est derrière nous.
Car on ne le voit jamais venir.
Message n° 688703, posté à 17:05 le 16/08/2008  
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alawacbar
justafor a dit :
Je rajouterais même que les feuilles de brick en triangle ont plus de chance de ressembler à des bouses si tu n'es pas un peu précautionneux.
ca par contre les faire bien en triangle qui tient c'est super dur maf

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Message n° 688707, posté à 17:05 le 16/08/2008  
+0.41
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mpm
alawacbar a dit :
ca par contre les faire bien en triangle qui tient c'est super dur maf
C'est un peu comme pour les samossas ?

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Message n° 688710, posté à 17:07 le 16/08/2008  
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alawacbar
mpm a dit :
C'est un peu comme pour les samossas ?
voilà je retrouvais pas le mot j'ai mis Brick aux PDT mais c'est samossas ...

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Message n° 688717, posté à 17:12 le 16/08/2008  
+1.66
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mpm
alawacbar a dit :
voilà je retrouvais pas le mot j'ai mis Brick aux PDT mais c'est samossas ...
Alors effectivement, le pliage est un peu délicat mais une fois qu'on a le coup de main, ça passe tout seul.
Voilà pour le pliage :
 [x]  [x]  [x]
 [x]  [x]  [x]
 [x]  [x]  [x]
Sur la dernière image, c'est du jaune d'oeuf qui est utilisé pour sceller le samossa.

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Message n° 688727, posté à 17:18 le 16/08/2008  
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homereb
Faut faire la même chose en mettant des pdt dedans c ça?
mpm a dit :
Alors effectivement, le pliage est un peu délicat mais une fois qu'on a le coup de main, ça passe tout seul.
Donc faut acheter une brick ronde?

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I am Ripper... Tearer... Slasher... I am the Teeth in the Darkness, the Talons in the Night. Mine is Strength... and Lust... and Power! I AM BEOWULF!
*Édité à 5:21pm, 08/16/08
Message n° 688729, posté à 17:18 le 16/08/2008  
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alawacbar
Perso je les réussis pas tout le temps god

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Message n° 688731, posté à 17:19 le 16/08/2008  
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alawacbar
homereb a dit :
Faut faire la même chose en mettant des pdt dedans c ça?
oui c'est chaud je sais
homereb a dit :
Donc faut acheter de une brick ronde?
elles sont rondes
Sinon faut doubler pour pas qu'elles craquent (et vous en tentant de les faire)

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Message n° 688739, posté à 17:22 le 16/08/2008  
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homereb
Bon je vais à monop là. J'espère que je vais pas faire une crise de nerf à cause de toi :D
En tout cas merci pour l'idée.

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I am Ripper... Tearer... Slasher... I am the Teeth in the Darkness, the Talons in the Night. Mine is Strength... and Lust... and Power! I AM BEOWULF!
Message n° 688742, posté à 17:24 le 16/08/2008  
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alawacbar
homereb a dit :
Bon je vais à monop là. J'espère que je vais pas faire une crise de nerf à cause de toi :D
bon courage alors, je vais faire un peu le con dehors ...sing

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Message n° 688755, posté à 17:29 le 16/08/2008  
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ricorod
Skerik a dit :
Un mec que je connais qui n'avais jamais cuisiné à voulu faire à manger à sa copine. Il a pris une recette avec des pommes de terre sautées. Il commence la préparation, sa copine rentre, vient dans la cuisine et trouve le mec avec une règle entrain de mesurer les morceaux de patates qu'il découpait. En fait la recette disait de couper les patates en tranches d'environ 5mm d'épaisseur environ. Lui il s'est dit que ça serait 5mm exactement.
homereb a dit :
Oh la charette! C'est pas possible ce truc!
Juste un mec qui voulait que tout soit parfait pour sa copine. Respect.... super con, certes, mais respect.
bos

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Life is too short to spend two hours in a state of total exasperation.
Message n° 688769, posté à 17:34 le 16/08/2008  
+1.00
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H3AV3N
ricorod a dit :
Juste un mec qui voulait que tout soit parfait pour sa copine. Respect.... super con, certes, mais respect.
C'était toi ?
Ah, ben non, ça peut pas être toi, vu que tu...
achètes tout chez Picard !!!! maf maf

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Oral contraception : I asked a girl to have sex with me, and she says no... (Woody ALLEN)

Tu es un ange, c'est mieux ? Un panda-ange ? (vicka, 24/06/2009)
Message n° 688771, posté à 17:35 le 16/08/2008  
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mpm
H3, le bac à sable c'est à côté. Je sais que tu t'ennuies, mais il y a des lieux réservés pour ça.

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Message n° 688773, posté à 17:36 le 16/08/2008  
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ricorod
H3AV3N a dit :
Ah, ben non, ça peut pas être toi, vu que tu...
achètes tout chez Picard !!!! maf maf
Méhauuuu ! Ils ont des trucs délicieux, chez Picard !!! Leur poitrine de porc au miel et aux poivres, c'est une tuerie, par exemple...
...oui, j'ai mangé ça à midi...smallness

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Life is too short to spend two hours in a state of total exasperation.
Message n° 688775, posté à 17:37 le 16/08/2008  
+1.00
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H3AV3N
mpm a dit :
H3, le bac à sable c'est à côté. Je sais que tu t'ennuies, mais il y a des lieux réservés pour ça.
Je s'excuse, je me suis emmêlé dans mes onglets...sorry...

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Oral contraception : I asked a girl to have sex with me, and she says no... (Woody ALLEN)

Tu es un ange, c'est mieux ? Un panda-ange ? (vicka, 24/06/2009)
Message n° 688910, posté à 19:52 le 16/08/2008  
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homereb
J'ai pas trouvé la pate à Brick/samossa. Ni à monop, ni à super U cry
Je mange des raviolistitter

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