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Message n° 2465313, posté par Funi à 13:22 le 26/10/2010
Message n° 2465313, posté à 13:22 le 26/10/2010 Message sous votre seuil ( Afficher quand même) Bunky Bunk a dit le 26/10/2010 à 12:52 :On fait revenir tous les légumes dans de l'huile d'olive et une noisette de beurre, puis on les mixe de façon à obtenir une purée liquide (de couleur orange). On cuit du couscous (1 verre de couscous, 2 verres d'eau, de l'huile d'olive) puis quand l'eau commence à bouillir, on verse la purée de légumes dessus, on mélange bien la mixture et on laisse quelques minutes.  C'est du couscous, ça ?  --
"Mourir, c'est pas facile."
Nicolas Sarkozy.
Message n° 2465314, posté par mpm à 13:22 le 26/10/2010
Message n° 2465314, posté à 13:22 le 26/10/2010 Message sous votre seuil ( Afficher quand même) Pardon, j'ai failli m'étouffer là. Tu cuis ta semoule dans de l'eau ?
Message n° 2465358, posté par nam à 13:39 le 26/10/2010
Message n° 2465358, posté à 13:39 le 26/10/2010 Message sous votre seuil ( Afficher quand même) C'est surement les sachets de semoule que tu cuis en une minute.
Message n° 2465370, posté par Blek à 13:42 le 26/10/2010
Message n° 2465370, posté à 13:42 le 26/10/2010 Message sous votre seuil ( Afficher quand même) Vite, un exorciste. -- Blek L'Andouille [email protected]Andouille officielle depuis 1962 Remember, never turn your back on a ninja, especially one you've just kissed.
2.00
Message n° 2465444, posté par ricorod à 14:09 le 26/10/2010
Message n° 2465444, posté à 14:09 le 26/10/2010 Message sous votre seuil ( Afficher quand même) Je teste une tarte aux épinards improvisée "façon grosse feignasse". une pâte brisée Carrouf un oignon rouge un paquet de lardons fumés 3/4 d'un sachet d'épinards à la crème Picard 3 oeufs Ni sel, ni poivre. Oignon et lardon légèrement revenus dans du beurre puis réservés. Epinards décongelés dans la même poêle. Incorporation des lardons / oignons. Mélange dans un saladier de tout ça avec les oeufs battus. Fond de pâte piqué à la fourchette dans un moule profond. On verse la préparation dedans, on rabat un peu les bords vers le milieu. 1h30 de cuisson à four très doux (thermostat 4 ou 5 pas plus). Miam. --
Life is too short to spend two hours in a state of total exasperation. *édité à 14:09 le 26/10/2010
Message n° 2467463, posté par minniemouse à 19:47 le 27/10/2010
Message n° 2467463, posté à 19:47 le 27/10/2010 Message sous votre seuil ( Afficher quand même) je connais pas les épinards à la crème picard, mais les findus sont déjà ultra salés, alors avec des lardons en plus, effectivement, pas besoin de sel supplémentaire --
la drogue agit sur moi lentement. ah non, j'suis con, c'est un efferalgan.
1.00
Message n° 2467473, posté par minniemouse à 19:53 le 27/10/2010
Message n° 2467473, posté à 19:53 le 27/10/2010 Message sous votre seuil ( Afficher quand même) ce soir "pizza-sur-du-pain" une baguette coupée en deux, puis fendue en deux (euh, vous voyez? quatre tartines quoi) y étaler de la sauce "tomates cuisinées" panzatruc quelques oignons revenus, une demi-tranche de jambon en petits morceaux sur chaque tartine, quelques olives, du râpé, quelques feuilles de basilic et un trait d'huile d'olive à four chaud un petit quart d'heure et voilà --
la drogue agit sur moi lentement. ah non, j'suis con, c'est un efferalgan.
Message n° 2467476, posté par nam à 19:57 le 27/10/2010
Message n° 2467476, posté à 19:57 le 27/10/2010 Message sous votre seuil ( Afficher quand même) minniemouse a dit le 27/10/2010 à 19:53 :quelques oignons revenus, une demi-tranche de jambon en petits morceaux sur chaque tartine, quelques olives, du râpé, quelques feuilles de basilic et un trait d'huile d'olive Du gruyère sur une pizza, c'est pas bon du tout, selon moi.
Message n° 2467482, posté par minniemouse à 20:01 le 27/10/2010
Message n° 2467482, posté à 20:01 le 27/10/2010 Message sous votre seuil ( Afficher quand même) mais c'est la feignasse du mercredi soir, hein, je vais pas non plus descendre chercher de la mozza surtout que la mozza sur la baguette a tendance à se barrer dans le fond du four la pu** pourquoi c'est pas bon selon toi l'emmenthal sur la pizz'? souvent je mets les deux d'ailleurs --
la drogue agit sur moi lentement. ah non, j'suis con, c'est un efferalgan. *édité à 20:02 le 27/10/2010
Message n° 2467487, posté par nam à 20:04 le 27/10/2010
Message n° 2467487, posté à 20:04 le 27/10/2010 Message sous votre seuil ( Afficher quand même) L'emmental à tendance à gratiner au four, du coup on se retrouve souvent avec du gruyère complètement grillé, alors que le principe du fromage sur une pizza est qu'il soit fondu. Pour cela, qu'il faut utiliser du fromage spécial à pizza dont j'oublie toujours le nom. Mais ma grand-mère appelle ça de la "pizzetta" (avec l'accent, hein).
Message n° 2467489, posté par minniemouse à 20:06 le 27/10/2010
Message n° 2467489, posté à 20:06 le 27/10/2010 Message sous votre seuil ( Afficher quand même) ah mais faut surveiller, pour pas que ce soit complètement grillé aussi, quelle idée! moi j'aime bien que ça gratine un peu, c'est pour ça que je mets les deux (quand je fais de la pizza, parce que je fais pas de la pizza, là, j'étale des trucs sur de la baguette, tu comprends bien que c'est pas du tout la même chose quand même) --
la drogue agit sur moi lentement. ah non, j'suis con, c'est un efferalgan.
Message n° 2467494, posté par nam à 20:11 le 27/10/2010
Message n° 2467494, posté à 20:11 le 27/10/2010 Message sous votre seuil ( Afficher quand même) minniemouse a dit le 27/10/2010 à 20:06 :ah mais faut surveiller, pour pas que ce soit complètement grillé aussi, quelle idée! moi j'aime bien que ça gratine un peu, c'est pour ça que je mets les deux (quand je fais de la pizza, parce que je fais pas de la pizza, là, j'étale des trucs sur de la baguette, tu comprends bien que c'est pas du tout la même chose quand même) C'est vrai que là si tu utilises des baguettes de pain, t'as pas à te soucier de la cuisson, mais si tu dois laisser une pâte à pizza cuire, ça met souvent plus longtemps et donc plus de cuisson pour le gruyère qui se retrouve grillé. En tout cas, c'est ce que j'ai vécu à chaque fois.
Message n° 2467497, posté par mpm à 20:13 le 27/10/2010
Message n° 2467497, posté à 20:13 le 27/10/2010 Message sous votre seuil ( Afficher quand même) nam a dit le 27/10/2010 à 20:11 :C'est vrai que là si tu utilises des baguettes de pain, t'as pas à te soucier de la cuisson, mais si tu dois laisser une pâte à pizza cuire, ça met souvent plus longtemps et donc plus de cuisson pour le gruyère qui se retrouve grillé. En tout cas, c'est ce que j'ai vécu à chaque fois. Franchement, je fais régulièrement des pizzas et j'ai pas ce problème d'emmental grillé.
Message n° 2467507, posté par minniemouse à 20:18 le 27/10/2010
Message n° 2467507, posté à 20:18 le 27/10/2010 Message sous votre seuil ( Afficher quand même) nam a dit le 27/10/2010 à 20:11 :C'est vrai que là si tu utilises des baguettes de pain, t'as pas à te soucier de la cuisson, mais si tu dois laisser une pâte à pizza cuire, ça met souvent plus longtemps et donc plus de cuisson pour le gruyère qui se retrouve grillé. En tout cas, c'est ce que j'ai vécu à chaque fois. c'est le gruyère qui grille, pas l'emmental ;-) --
la drogue agit sur moi lentement. ah non, j'suis con, c'est un efferalgan.
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Message n° 2467511, posté par mpm à 20:19 le 27/10/2010
Message n° 2467511, posté à 20:19 le 27/10/2010 Message sous votre seuil ( Afficher quand même) Joke ?
0.28
Message n° 2467512, posté par mpm à 20:20 le 27/10/2010
Message n° 2467512, posté à 20:20 le 27/10/2010 Message sous votre seuil ( Afficher quand même) Non, parce que le gruyère, on en trouve difficilement et on appelle très souvent à tort l'emmental du gruyère.
Message n° 2467516, posté par Funi à 20:22 le 27/10/2010
Message n° 2467516, posté à 20:22 le 27/10/2010 Message sous votre seuil ( Afficher quand même) Difficilement ? Tu veux dire sous sa forme râpée ? --
"Mourir, c'est pas facile."
Nicolas Sarkozy.
Message n° 2467520, posté par minniemouse à 20:24 le 27/10/2010
Message n° 2467520, posté à 20:24 le 27/10/2010 Message sous votre seuil ( Afficher quand même) le râpé, c'est de l'emmental en général... en tout cas, moi ce soir, c'est de l'emmental --
la drogue agit sur moi lentement. ah non, j'suis con, c'est un efferalgan.
Message n° 2467522, posté par mpm à 20:24 le 27/10/2010
Message n° 2467522, posté à 20:24 le 27/10/2010 Message sous votre seuil ( Afficher quand même) Oui, quand on parle de "gruyère râpé", c'est pas le cas ou trèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèès rarement.
Message n° 2467523, posté par mpm à 20:26 le 27/10/2010
Message n° 2467523, posté à 20:26 le 27/10/2010 Message sous votre seuil ( Afficher quand même) Sinon, pour ta pizza-pain, minnie, à une époque, je faisais un truc du même genre avec des pains au lait coupés en deux. Je mettais des tranches de tomates, du jambon cru ou cuit, un peu de crème, deux tonnes d'emmental-gruyère-chais-pas-quoi et un peu de carvi.
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