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Sujet n°37353 créé le 20/09/2012 à 11:44 par Key - Vu 601955 fois par 7693 utilisateurs
   
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Message n° 4011644, posté à 22:11 le 13/11/2014  
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mpm
Bbsiocnarf a dit
le 13/11/2014 à 22:09
:

Parce que la polonaise, pour les Saint-Pourcinois, c'est le must de la pâtisserie sans doute :=
Ton snobisme de provincial monté à la capitale pour passer les 20 dernières années dans un placard ne m'effleure même pas.

--
Vlan !
"Voilà, prenez modèle sur mpm" ©Bbsiocnarf
www.tupeuxpastest.fr
Message n° 4011650, posté à 22:17 le 13/11/2014  
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Bbsiocnarf
mpm a dit
le 13/11/2014 à 22:11
:

Ton snobisme de provincial monté à la capitale pour passer les 20 dernières années dans un placard ne m'effleure même pas.
27 dernières années.
Et sinon, pour en rajouter une couche, la brioche, qui est tout de même la base de la polonaise, c'est quand même une viennoiserie et donc un produit boulanger, plus que pâtissier.

--
-= Lok & NorBAC & Strike Team: Our Gang & La Fabrique =-
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www.subfactory.fr
Message n° 4011653, posté à 22:19 le 13/11/2014  
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mpm
Bbsiocnarf a dit
le 13/11/2014 à 22:17
:

Et sinon, pour en rajouter une couche, la brioche, qui est tout de même la base de la polonaise, c'est quand même une viennoiserie et donc un produit boulanger, plus que pâtissier.
Faut leur dire au concours de pâtisserie alors. Parce que ça fait plusieurs desserts qu'ils font et qui sont à base de brioche.

--
Vlan !
"Voilà, prenez modèle sur mpm" ©Bbsiocnarf
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Message n° 4011654, posté à 22:20 le 13/11/2014  
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Titou
J'ai envie d'une polonaise, maintenant :(

--
I'm searching for what it means
To never be anything
Message n° 4011655, posté à 22:20 le 13/11/2014  
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Orophera
C'est peut-être bête comme question, mais tu l'as d'ailleurs plus ou moins relevé toi même, vous connaissez beaucoup de pâtisseries qui ne font pas boulangeries en même temps ?
(Je demande parce que je ne crois pas en avoir déjà vue.)

--
"In Sicily, women are more dangerous than shotguns."
Message n° 4011656, posté à 22:21 le 13/11/2014  
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mpm
Orophera a dit
le 13/11/2014 à 22:20
:

C'est peut-être bête comme question, mais tu l'as d'ailleurs plus ou moins relevé toi même, vous connaissez beaucoup de pâtisseries qui ne font pas boulangeries en même temps ?
Oui, beaucoup. C'est deux métiers différents. Même dans mon bleds, j'ai des pâtissiers qui ne font pas boulangerie.

--
Vlan !
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Message n° 4011658, posté à 22:22 le 13/11/2014  
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Orophera
mpm a dit
le 13/11/2014 à 22:21
:

Oui, beaucoup. C'est deux métiers différents. Même dans mon bleds, j'ai des pâtissiers qui ne font pas boulangerie.
Oui, oui, je sais bien que c'est différent, mais j'avais l'impression que le pâtissier faisait systématiquement boulangerie également (mais pas l'inverse, hein), puisqu'il ne me semblait avoir vu que ça. Mais merci, du coup, je ne savais pas que ça se faisait ! :)

--
"In Sicily, women are more dangerous than shotguns."
Message n° 4011659, posté à 22:25 le 13/11/2014  
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mpm
Orophera a dit
le 13/11/2014 à 22:22
:

Oui, oui, je sais bien que c'est différent, mais j'avais l'impression que le pâtissier faisait systématiquement boulangerie également (mais pas l'inverse, hein), puisqu'il ne me semblait avoir vu que ça. Mais merci, du coup, je ne savais pas que ça se faisait ! :)
Je parle pour mon coin, mais j'ai pas de boulangerie avec indiqué "pâtisserie" en plus. Ils font des gâteaux de boulangerie (amandine, tartelettes, lunettes, viennoiseries, flans,...), mais c'est tout. Par contre, les pâtissiers sont parfois aussi chocolatiers ou glaciers.

--
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Message n° 4011660, posté à 22:26 le 13/11/2014  
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Bbsiocnarf
mpm a dit
le 13/11/2014 à 22:19
:

Faut leur dire au concours de pâtisserie alors. Parce que ça fait plusieurs desserts qu'ils font et qui sont à base de brioche.
Oui, comme dans le concours de boulangers de l'an passé, certains présentaient des spécialités pâtissières. C'est deux spécialités séparées par une frontière assez poreuse, mais je ne fais que rappeler la théorie qui veut que la brioche soit une viennoiserie et que la viennoiserie soit de la boulangerie.

--
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*édité à 22:26 le 13/11/2014
Message n° 4011662, posté à 22:27 le 13/11/2014  
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mpm
Je refuse de le dire trop ouvertement, mais je suis du même avis.

--
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Message n° 4011664, posté à 22:27 le 13/11/2014  
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mpm
Mais j'ai envie de faire chier.

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Message n° 4011665, posté à 22:28 le 13/11/2014  
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Orophera
Ouais, tout ça pour nous donner la dalle, quoi. Bravo, les gars.

--
"In Sicily, women are more dangerous than shotguns."
Message n° 4011674, posté à 22:35 le 13/11/2014  
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Bbsiocnarf
mpm a dit
le 13/11/2014 à 22:27
:

Mais j'ai envie de faire chier.
Pour pas changer maf

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Message n° 4011676, posté à 22:37 le 13/11/2014  
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Bbsiocnarf
Orophera a dit
le 13/11/2014 à 22:22
:

Oui, oui, je sais bien que c'est différent, mais j'avais l'impression que le pâtissier faisait systématiquement boulangerie également (mais pas l'inverse, hein), puisqu'il ne me semblait avoir vu que ça. Mais merci, du coup, je ne savais pas que ça se faisait ! :)
En fait, il me semble que c'est plutôt l'inverse à Paris. Tu trouves très peu de boulange qui ne font pas du tout de pâtisseries, en revanche, tu trouves quand même quelques pâtisseries qui ne font pas de boulangeries du tout. Mais la grande masse des boutiques, ce sont des boulangeries-patisseries.

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Message n° 4011680, posté à 22:45 le 13/11/2014  
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Orophera
Effectivement, après réflexion, tu as raison, sur Paris rien qu'en misant sur les trucs un peu de "luxe", on trouve des pâtisseries simples. Je me basais plus sur l'endroit où je me trouve maintenant où il ne me semble pas l'avoir vu, mais du coup je ferais plus attention à l'avenir, pour voir.

--
"In Sicily, women are more dangerous than shotguns."
Message n° 4011687, posté à 23:05 le 13/11/2014  
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Révo4
Souvent les patisseries vendent du pain achete chez un boulanger du coin.

Message n° 4011822, posté à 08:36 le 14/11/2014  
+1.00
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Collioure
NaNaeL a dit
le 13/11/2014 à 21:35
:

Collioure, c'est quoi le bouquin que je t'ai prêté et que tu ne m'as jamais rendu ? J'ai oublié.
Spinoza.
mpm a dit
le 13/11/2014 à 22:27
:

Je refuse de le dire trop ouvertement, mais je suis du même avis.
Psychorigides Club. :p
Ça, ça va là, ça, c'est rangé là, ça, c'est comme ça, et ne le déplacez pas. :p

--
Après avoir sauté sa belle-soeur et le repas du midi,
le Petit Prince reprit enfin ses esprits et une banane.
(SAINT-EXUPÉRY, Ça creuse)
Vlan !
Message n° 4011849, posté à 11:00 le 14/11/2014  
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mpm
Et c'est avec des gens comme toi qu'on se retrouve avec des charcutiers-zingueurs.

--
Vlan !
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Message n° 4011850, posté à 11:02 le 14/11/2014  
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Collioure
Mais oui ! ©
la polyvalence, l'avenir !
Youpi !

--
Après avoir sauté sa belle-soeur et le repas du midi,
le Petit Prince reprit enfin ses esprits et une banane.
(SAINT-EXUPÉRY, Ça creuse)
Vlan !
Message n° 4011912, posté à 14:59 le 14/11/2014  
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liloboot
Moi franchement tant qu'il y a des éclairs au chocolat, ça va.

--
Rock 'n' roll.
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