Gordon Ramsay se rend à Philadelphie, aux Etats-Unis, afin de venir en aide à un restaurant familial proche de la fermeture. Celui-ci est tenu par trois soeurs et leur nièce. Cette famille au départ unie est sur le point de se déchirer. Les affaires ne marchent plus, les clients désertent peu à peu ce restaurant où l'on sert des plats à base de pommes de terre. Le chef déclare forfait pour la première fois. (thetvdb.com)