Les quinze candidats de la promotion 2015 font connaissance avec les nouveaux membres du jury, Philippe Etchebest, Hélène Darroze et Michel Sarran. Chacun de ces chefs a imaginé une épreuve pour mettre au défi un groupe de cinq participants. Philippe Etchebest demande à ses ouailles de réaliser un plat spectaculaire avec des pâtes industrielles. Du côté d'Hélène Darroze, c'est la créativité des cuisiniers qui est testée car ils doivent réaliser une poire Belle Hélène gastronomique. Quant à Michel Sarran, dans sa maison du Gers, il teste cinq candidats sur le poulet-pommes de terre. A chaque épreuve, le cuisinier le moins convaincant sera éliminé du concours. (thetvdb.com)