10e semaine du plus grand concours de cuisine réservé aux professionnels pour les 5 candidats toujours en lice qui vont s'affronter dans 2 épreuves exceptionnelles pour tenter de se qualifier pour les quarts de finale. L'épreuve des proches avec Arnaud Lallement (3 étoiles) Séparés de leurs proches depuis plusieurs semaines, les candidats ont plus que jamais besoin de leurs encouragements pour continuer leur parcours dans Top Chef et ça tombe bien car ils vont avoir la surprise de les retrouver le temps d'une épreuve imaginée par le chef champenois Arnaud Lallement. Le chef 3 étoiles, élu Cuisinier de l'année 2013, leur lancera le défi de réinterpréter une recette emblématique de leur région pour laquelle ils devront puiser dans leur souvenirs d'enfance et le patrimoine gastronomique français. En cuisine, les candidats pourront compter sur le soutien de leur chef de brigade mais, par-dessus tout, sur celui de leurs proches. L'amour de leur mère, de leur sœur ou de leur petite amie pourrait bien être l'ingrédient supplémentaire qui fera toute la différence. À l'issue de ce défi riche en émotion, seul Arnaud Lallement jugera leurs assiettes. À la clef, la première place qualificative pour les quarts de finale et un cadeau à partager avec son proche : un séjour 3 étoiles en Champagne chez le chef Lallement. Le défi d'Hélène Darroze (2 étoiles) : l'œuf Pour la seconde épreuve, les candidats auront rendez-vous au cœur de Paris dans le tout nouveau restaurant d'Hélène Darroze pour la dégustation d'un de ses produits préférés : l'œuf. Déclinable à l'infini, c'est un aliment qui illustre à merveille la générosité, la gourmandise et la simplicité de son établissement. Les candidats devront trouver comment impressionner la cheffe aux deux étoiles avec une proposition de recette qui pourrait figurer à la carte de son bistrot. Ne pouvant être juge et partie, c'est Ariane Daguin, ambassadrice de la cuisine du S (thetvdb.com)