Pour ces quarts de finale, les cinq pâtissiers toujours en lice se confrontent à l'un des thèmes les plus gourmands de la saison : les gâteaux fruités ! • Épreuve du classique revisité : passion pavlova • Épreuve technique : la tulipe hollandaise à la framboise • Épreuve créative avec François Perret : incroyables fruits XXL. (thetvdb.com)