Directeur du développement de l'enseigne de restauration « Le Patacrêpe », spécialisée dans les crêpes maison, Axel Mahdessian, 28 ans, a accepté une immersion incognito au cœur de l'entreprise fondée par son père, Serge Mahdessian. L'expérience se fera sous le regard de celui-ci afin qu'il puisse vérifier si son fils est en mesure de lui succéder. A Nîmes, Axel passe une journée en cuisine aux côtés de Younès. Puis direction Mulhouse, où le patron s'essaie au métier de serveur auprès de Marlène, 19 ans. Enfin, Axel se rend à Lille pour être formé par Eddy, 25 ans, au poste de chef de partie. (thetvdb.com)