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Good Eats
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Send in the Clams
Diffusé le : 10/04/2002
No bivalve is more American than the clam nor is any other shell-dweller more versatile in the kitchen. Learn the ins and outs of clam identification, decide which ones to use where, buy a clam opening device and make a wicked chowder. Recipes: Radonsky for the New Millenium Clams on the Half Shell with Fresh Mayonnaise Clam Chowder (thetvdb.com)
Guest :
Robert Pidgeon
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Dernière mise à jour automatique de cette fiche épisode le 13/11/2019 à 12:29
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