Au Pérou, Gordon Ramsay traverse la Vallée sacrée des Incas à moto, pour révéler les secrets de la cuisine en haute altitude. En immersion dans la culture locale, il escalade des falaises, pêche dans des lacs de haute montagne et goûte à des spécialités de la région (des vers de terre frits, des pommes de terre multicolores, du cochon d'Inde) avant de tester ses nouvelles compétences avec Virgilio Martinez, un chef légendaire des Andes. (thetvdb.com)